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月9ドラマ『サバ缶、宇宙へ行く』(フジテレビ系)の主演の北村匠海さんをはじめとする豪華メンバーがドラマの舞台の福井県小浜市の美食をリポートするスペシャル動画がYouTube「めざましmedia」で公開されています。
動画では、伝統の「焼き鯖」や、構成文化財「若狭葛」を用いたくずまんじゅう、そして100年フード認定の若狭おばま醤油干しなど、日本遺産の街・若狭おばまが誇る食文化を紹介しています。
ぜひ動画をチェックして、「美食の旅」を追体験してみませんか?
🍴 動画で紹介されたスポット情報
■鯖専門店 朽木屋(くつきや)
創業260年を超える老舗。北村さんが「今まで食べてたサバじゃない!」と衝撃を受けた、脂の乗った豪快な「浜焼き鯖」は必食です。
公式サイト:https://www.kutsukiya.jp/
■御菓子処 伊勢屋(いせや)
天保元年創業。小浜の名水「雲城水」で作られる、ぷるぷる食感の「くずまんじゅう」が紹介されました。
公式サイト:https://obama-iseya.com/
■お食事処 濱の四季(はまのしき)
若狭湾を望むロケーションで、幻の高級魚「マハタ」や「福井サーモン」の海鮮丼、伝統の「鯖の醤油干し」が楽しめます。
公式サイト:https://hamanoshiki.jp/
(動画で紹介された「若狭おばま醤油干し」鯖濱丼は、日本遺産魅力増進事業で開発した新商品です)
■鯖街道ミュージアム
鯖街道の文化財や伝統芸能、祭礼などを紹介しているミュージアムです。
https://wakasa-obama.jp/spot/sabakaido-museum/
🔍 もっと詳しく知りたい方はこちら
■100年フード「若狭おばま醤油干し」
若狭おばま醤油干しの食文化や提供店舗の情報はこちら
https://wakasa-obama.jp/ingredients/soy-sauce-dried-fish/
■「浜焼き鯖」
小浜に来たら食すべし! 豪快すぎる名物「浜焼き鯖」
https://wakasa-obama.jp/special/hamayaki-saba-obama/
■【文部科学省】ドラマ『サバ缶、宇宙へ行く』タイアップ詳細
https://www.mext.go.jp/b_menu/houdou/mext_01628.html
動画では、伝統の「焼き鯖」や、構成文化財「若狭葛」を用いたくずまんじゅう、そして100年フード認定の若狭おばま醤油干しなど、日本遺産の街・若狭おばまが誇る食文化を紹介しています。
ぜひ動画をチェックして、「美食の旅」を追体験してみませんか?
🍴 動画で紹介されたスポット情報
■鯖専門店 朽木屋(くつきや)
創業260年を超える老舗。北村さんが「今まで食べてたサバじゃない!」と衝撃を受けた、脂の乗った豪快な「浜焼き鯖」は必食です。
公式サイト:https://www.kutsukiya.jp/
■御菓子処 伊勢屋(いせや)
天保元年創業。小浜の名水「雲城水」で作られる、ぷるぷる食感の「くずまんじゅう」が紹介されました。
公式サイト:https://obama-iseya.com/
■お食事処 濱の四季(はまのしき)
若狭湾を望むロケーションで、幻の高級魚「マハタ」や「福井サーモン」の海鮮丼、伝統の「鯖の醤油干し」が楽しめます。
公式サイト:https://hamanoshiki.jp/
(動画で紹介された「若狭おばま醤油干し」鯖濱丼は、日本遺産魅力増進事業で開発した新商品です)
■鯖街道ミュージアム
鯖街道の文化財や伝統芸能、祭礼などを紹介しているミュージアムです。
https://wakasa-obama.jp/spot/sabakaido-museum/
🔍 もっと詳しく知りたい方はこちら
■100年フード「若狭おばま醤油干し」
若狭おばま醤油干しの食文化や提供店舗の情報はこちら
https://wakasa-obama.jp/ingredients/soy-sauce-dried-fish/
■「浜焼き鯖」
小浜に来たら食すべし! 豪快すぎる名物「浜焼き鯖」
https://wakasa-obama.jp/special/hamayaki-saba-obama/
■【文部科学省】ドラマ『サバ缶、宇宙へ行く』タイアップ詳細
https://www.mext.go.jp/b_menu/houdou/mext_01628.html
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